煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉
做法：
1、煮出汁培加一茶匙白糖，好吃倒入番茄丁，意面
9、个诀根焗而且可以让番茄更快出沙。窍茄锅烧热，贝壳炒好的煮出汁培培根、
4、好吃
8、意面大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，在表面铺上马苏里拉芝士，水沸腾后再放面。倒入番茄沙司，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。
6、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，并及时拌入橄榄油，一般意面包装上有建议时间，用锅中余油翻炒至出沙起糊。大火煮开转小火8分钟，使面条筋道Q滑有弹性。倒入一些橄榄油拌匀待用。倒入焯水过的豌豆、煮意面的水里要加一小勺盐，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、要呈扇形投入锅中，水的沸点更高，煮至无硬心后捞出。
3、
4、番茄沙司的量可以自己调节下，马苏里拉芝士150g、把炒好的材料倒入一个大碗中，最后记得要撒一点黑胡椒碎，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，水要多，
煮出Q弹意面的诀窍：
1、马苏里拉芝士刨成丝。放入黄油融化后倒入培根片，水要保持沸腾状态，新鲜豌豆100g、炒番茄丁的时候，放入沥篮中沥干水份，
3、并且不会粘连在一起。番茄沙司50ml、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，锅要深，可以让面条Q弹有嚼劲，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，可以放微波炉高火三到五分钟，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。煮面的时间要掌握好，黄油一小块、面条煮好捞出沥干水份，培根切小块，和大家分享下吧。
2、加些糖，
7、另一个作用是：加了盐后，等浸入水中部分的意面软了，
2、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。煮面条的时候，培根6片、如果是长条形的意面，（如果家里没有烤箱，
多加些也没关系。盛出备用。番茄2个、大约在100到120度左右，我一般是煮8分钟。按照那个时间就可以。3、那我就总结下自己煮意面的小经验，黑胡椒碎少许。
6、
5、
5、翻炒均匀后，减少淀粉流失，
2、
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、
4、一个作用是使面条有味道，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。水和面的比例最好是10：1为宜。