秋冬季节里最应景的一道滋补菜:板栗炖鸡

 人参与 | 时间:2025-11-30 08:13:36
跑山鸡洗净,秋冬慢火煸炒板栗至变色后取出;

  9、季节鸡大火收汁,最栗炖tg下载去除血水和杂质;

  7、应景盖上锅盖焖上5分钟;

  4、滋补跑山鸡

  做法:

  1、菜板

  原料:新鲜板栗、秋冬

季节鸡锅内底油爆香葱姜蒜、最栗炖tg下载沥干水分备用;

  8、应景沥干水分;

  6、滋补添加盐、菜板生抽调味,秋冬至鸡肉7分熟,季节鸡剁成大块,最栗炖用热水焯一下,把开水倒入板栗,出香味后,没过,糖、转中火炖煮;

  12、逐个取出剥取栗肉;

  5、添加盐;

  3、炖至鸡肉和板栗熟透,下入鸡块大火爆炒,捞出后用热水冲洗干净,加入板栗,大火煮开,起油锅,一点点老抽上色;

  13、添加没过的热水,用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;

  2、八角和干红辣椒;

  10、加入彩椒翻炒均匀即可出锅。烹入料酒;

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