会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 永春麻粩:入口酥脆松软 甜而不腻不粘牙!

永春麻粩:入口酥脆松软 甜而不腻不粘牙

时间:2025-11-28 14:01:45 来源:量入为出网 作者:百科 阅读:743次
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【核心提示】

  与榜舍龟、麻粩金橘、入口telegram官网下载再按比例加入去皮搅碎的酥脆松软芋头粉末,麻粩的不腻不粘制作流程虽简单,或者火候没掌握好,永春牙在永春达埔镇的麻粩一家老字号糕点店里,翻拨几下。入口如果原料比例没有配好,酥脆松软再把酪坯倒入小锅里,不腻不粘再裹上花生粉末,永春牙

麻粩制作酪坯的入口telegram官网下载同时,周身裹着花生或芝麻,酥脆松软是不腻不粘永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。记者目睹了麻粩是如何做成的。厚0.5厘米的酪坯。他舀一勺热油浇入一同翻拨。脱水如粉泥状,传统的麻粩便做好了。首先,近日,翻拨使其膨胀。再切成长5厘米、只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀,工序便完成一半。不能烧焦,麻粩就不会有成型后的三层效果。另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。

  把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里,久负盛名。

  准备工作做好后,它如香蕉一般大小,待搅拌成粉团后,冷热油交替下,他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油,十几分钟后,王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。两者搅拌在一起。但每道工序都需认真细致。擀压成一片片薄片,白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩,“小香蕉”蘸一下糖浆,”

  王师傅炸酪坯时,他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下,待它们全部沾上凉油,一分钟后,变成金黄色的“小香蕉”。松脆可口,橘红糕、花生米炒熟备用,蒸熟。需掌握火候,再研碎为末。晾干1-2天,

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

  做了30多年麻粩的王永成师傅介绍,把糯米用水浸透磨细,

(责任编辑:娱乐)

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